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阚建全《食品化学》(第2版)配套威廉希尔【名校考研威廉希尔|体育投注+课后习题+威廉希尔威廉希尔+模拟试题】

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售       价:50.00
编       号:905445 出版机构:圣才教育 出版时间: 浏览次数:25 所属分类: 理工类>
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封面 内容简介 目录 第一部分 名校考研威廉希尔|体育投注  第1章 绪论  第2章 水分  第3章 蛋白质  第4章 碳水化合物  第5章 脂质  第6章 维生素  第7章 矿物质  第8章 酶  第9章 色素  第10章 食品的风味物质  第11章 食品添加剂  第12章 食品中的有害成分 第二部分 课后习题  第1章 绪论  第2章 水分  第3章 蛋白质  第4章 碳水化合物  第5章 脂质  第6章 维生素  第7章 矿物质  第8章 酶  第9章 色素  第10章 食品的风味物质  第11章 食品添加剂  第12章 食品中的有害成分 第三部分 威廉希尔威廉希尔  第1章 绪论  第2章 水分  第3章 蛋白质  第4章 碳水化合物  第5章 脂质  第6章 维生素  第7章 矿物质  第8章 酶  第9章 色素  第10章 食品风味物质  第11章 食品添加剂  第12章 食品中的有害成分 第四部分 模拟试题  阚建全《食品化学》(第2版)配套模拟试题及详解(一)  阚建全《食品化学》(第2版)配套模拟试题及详解(二)
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